Carpino

Cucina locale:
Melanzane al pomodoro, Orecchiette al sugo, Agnello e capretto arrosto, Carne di maiale, Pesce: anguille e capitoni arrosti.

Festività:
18 Maggio - San Cirillo
Agosto - Carpino Folkfestival
16 Agosto - Festa patronale di San Rocco
Prima domenica di ott - Maria SS. Del Rosario

Collegamenti: Partendo da foggia in auto S.S. 89 o in treno con le Ferrovie del Gargano

Descrizione: Costeggiando il lago di Varano e infilandosi nell’interno si giunge a Carpino, centro agricolo, situato su colline degradanti verso la sottostante pianura di Cagnano.
La tradizione vuole che dopo la istruzione di Uria, antica città greco-romana, parte degli abitanti si siano trasferiti a Carpino. Il primo documento storico che menziona Carpino risale al 1158, in cui si fa riferimento dell’esistenza di un Castellum Caprelis.
La fortificazione del luogo avvenne al tempo dei Normanni, che cercarono di guarnire la maggior parte delle città di Capitanata, per il pericolo sempre presente dei Bizantini. Durante la dominazione sveva il Castello venne restaurato e ampliato in modo da divenire, per la sua posizione, un luogo di difesa. Sorge al centro dell’abitato. Ha la base piramidale quadrangolare, sovrastata da una costruzione cilindrica.
Sulla piazza principale ammiriamo il bel portale della chiesa di San Cirillo del XII secolo.

Indirizzi utili:
MUNICIPIO: via Mazzini 40, tel. 0884/900360
POLIZIA MUNICIPALE: via Mazzini 36, tel.0884/900361
CARABINIERI: via Cannarozzi, tel. 0884/997003
GUARDIA MEDICA: via Municipio, tel. 0884/992620